Den misforståede kulhydrat

Vi har hørt det før. Der er dem der råber højt om at de er djævlen selv, og så er der dem der mener de roligt kan indgå i en sundhed og varieret kost. Og så er der alle misforståelserne og uvidenheden. For hvad er det nu egentlig kulhydrater er? Og er vi nu egentlig helt klar over hvordan det fungere med de der kulhydrater? De fleste udelukker brød, ris og pasta når de tager kulhydrater ud fra deres kost....

Civilstatus; bare mig

Singlelivet. At være alene. Partnerløs. Jeg er egentlig ikke kommet frem til et ord, en titel, jeg synes er passende til min civilstatus. Jeg er jo bare mig. Bevares, jeg har ikke nogen kæreste, men alene. Det ord føles bare ikke rigtigt (og single betyder jo også alene, bare på et andet sprog). For hvis der er noget jeg ikke er, så er det alene. Jeg bor måske alene, men jeg er omgivet af en masse dejlige mennesker, som giver...

Den teknologiske tæthed

Jeg har tidligere skrevet om det at være online, det at være tilgængelig stort set altid. Og det har bestemt sine ulemper, men der er dog også et par enkelte fordele. Udover at telefoner nu til dags stort set kan alt, og i visse situationer gør vores liv nemmere og mere overskueligt, så kan det også skabe tæthed. Tæthed er nok ikke det ord de fleste tænker på når der snakkes mobiltelefoner og ”skærmafhængighed”. Men forleden aften lå jeg og...